Die Beratungsschwerpunkte von Dr. Stefanie Hellmich sind das IT- und Datenschutzrecht sowie der gewerbliche Rechtsschutz. Sie berät Unternehmen bei Rechtsfragen der Digitalisierung sowie beim Entwurf und der Verhandlung von Vertrags- und Geschäftsbedingungen. Im Finanztechnologiebereich umfasst dies insbesondere die Beratung zu Outsourcingvorhaben sowie zu Kooperationen und Plattformen. Im Bereich Datenschutz unterstützt sie Unternehmen umfassend bei der Umsetzung der EU-Datenschutzgrundverordnung und Datenschutz-Compliance Themen einschließlich Fragen des internationalen Datentransfers.
Nach ihrem Studium 1994 an der Universität Bielefeld erlangte Dr. Stefanie Hellmich 1995 den „Master de Derecho de la Unión Europea" der Universität Carlos III, Madrid und ist seit 1998 als Rechtsanwältin zugelassen. Nach beruflichen Stationen bei der Deutsche Morgan Grenfell in Sydney und Garrigues Andersen in Madrid ist sie seit 1998 bei Luther bzw. den Vorgesellschaften beschäftigt.